行業新聞

食堂承包提倡節約

   食堂承包公司是如何提高自身利益的呢?要想提高台州食堂承包的利益就要保證好食物(wù)的新鮮,才能更好的避免食物(wù)的浪費(fèi)。

    1.根據工(gōng)廠的下(xià)班時間,分(fēn)批炒作,這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制;

    2.從采購貨品的質量着手,減少損耗和不必要的浪費(fèi);

    3.菜品研發小(xiǎo)組,保證菜式的出品口味,以免有人因爲不合口味而浪費(fèi);

    4.可派管理、保安等從側面監督硬性的食物(wù)浪費(fèi)。

    5.在食堂、餐廳做節約的宣傳标示,宣導節約的精神;

    6.以前一(yī)天的刷卡數據作參考,預投第二天實際吃飯人數和實際用餐人數不能偏差3-5%;

    看了上面的内容,相信大(dà)家都已經知(zhī)道食堂承包做到避免食物(wù)的一(yī)些方法了。


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